中新網9月23日電 據美國《世界日報》報道，由于經濟復蘇緩慢，美國華人家庭也受景氣低迷沖擊，或失業(yè)、或擔心工作不保，愈來愈多華人投入副業(yè)。雖花樣百出，仍以兼賣食品為主，畢竟華人篤信“民以食為天”。

投入者說“發(fā)財不可能”，倒真可貼補家用。由于相關做法尚未被地方衛(wèi)生局允許，因此不敢大張旗鼓做廣告，只透過教會或口耳相傳方式銷售。

在圣蓋博谷東區(qū)一處400、500信徒聚會的華人教會做禮拜的張?zhí)?，過去一、兩年看到自制芝麻大餅、包子、水餃等家庭式食品教友突然多起來。打聽之下才知這些弟兄姊妹不是自己就是配偶失業(yè)，希望透過教友幫忙，貼補家用。

定居蒙特利公園的孫太太則因夫婿中年移民美國，正趕上美國不景氣，找不到工作，只有將上海老家絕活，包括自制蘿卜絲餅、肉餅、紅豆餅、芝麻餅、菜肉餛飩、上海煎餛飩、烤年糕等小吃拿出來賣，且固定前往某中文學校銷售。在口耳相傳下，生意穩(wěn)定成長，也勉強維持家庭開銷。

在臺灣出過多本書、近年移民美國的養(yǎng)生達人王莉民，看到韓裔鄰居靠著賣泡菜養(yǎng)大孩子，也將自制酒釀、紅糟等食品拿出來賣，希望貼補家用。但她說，今年4月以來，生意直直落，可能與不景氣也嚴重擴散到華人小區(qū)，且所賣食品以養(yǎng)生而非主食有關。

在北橙一所高中讀書的江學生，由于父母沒錢給零用錢，每逢感恩節(jié)、圣誕節(jié)都提供替同學烹烤糕餅送教師，并酌收費用的服務。由于都能依照“客戶”構想做出別出心裁糕餅，每逢年底小生意客源不斷。

喜歡藝術的蔡姓計算機維修人員因收入捉襟見肘，用數千元買了一臺二手機器，利用閑暇在家替親友刻制“量身設計”匾額，并依大小收取20、40及60元不等費用。由于他在美國長大的太太常帶兒子參加小區(qū)運動，以致每逢運動季結束，來自熟人的訂單就讓他忙不完。

因為“新作家”竇曉莉當初來美，則因夫妻都是電子公司裝配員收入不多，為了開源兼差賣水餃、大餅?！爱敃r全家總動員，常為了周末中文學校上百分訂單，從午夜開始和面忙到天亮。”

竇曉莉說，當時真是非常辛苦，且只能賺到相當于伙食費的微薄利潤。但她對全家能自食其力感到驕傲。