中新網9月23日電 據美國《世界日報》報道,由于經濟復蘇緩慢,美國華人家庭也受景氣低迷沖擊,或失業(yè)、或擔心工作不保,愈來愈多華人投入副業(yè)。雖花樣百出,仍以兼賣食品為主,畢竟華人篤信“民以食為天”。
投入者說“發(fā)財不可能”,倒真可貼補家用。由于相關做法尚未被地方衛(wèi)生局允許,因此不敢大張旗鼓做廣告,只透過教會或口耳相傳方式銷售。
在圣蓋博谷東區(qū)一處400、500信徒聚會的華人教會做禮拜的張?zhí)?,過去一、兩年看到自制芝麻大餅、包子、水餃等家庭式食品教友突然多起來。打聽之下才知這些弟兄姊妹不是自己就是配偶失業(yè),希望透過教友幫忙,貼補家用。
定居蒙特利公園的孫太太則因夫婿中年移民美國,正趕上美國不景氣,找不到工作,只有將上海老家絕活,包括自制蘿卜絲餅、肉餅、紅豆餅、芝麻餅、菜肉餛飩、上海煎餛飩、烤年糕等小吃拿出來賣,且固定前往某中文學校銷售。在口耳相傳下,生意穩(wěn)定成長,也勉強維持家庭開銷。
在臺灣出過多本書、近年移民美國的養(yǎng)生達人王莉民,看到韓裔鄰居靠著賣泡菜養(yǎng)大孩子,也將自制酒釀、紅糟等食品拿出來賣,希望貼補家用。但她說,今年4月以來,生意直直落,可能與不景氣也嚴重擴散到華人小區(qū),且所賣食品以養(yǎng)生而非主食有關。
在北橙一所高中讀書的江學生,由于父母沒錢給零用錢,每逢感恩節(jié)、圣誕節(jié)都提供替同學烹烤糕餅送教師,并酌收費用的服務。由于都能依照“客戶”構想做出別出心裁糕餅,每逢年底小生意客源不斷。
喜歡藝術的蔡姓計算機維修人員因收入捉襟見肘,用數千元買了一臺二手機器,利用閑暇在家替親友刻制“量身設計”匾額,并依大小收取20、40及60元不等費用。由于他在美國長大的太太常帶兒子參加小區(qū)運動,以致每逢運動季結束,來自熟人的訂單就讓他忙不完。
因為“新作家”竇曉莉當初來美,則因夫妻都是電子公司裝配員收入不多,為了開源兼差賣水餃、大餅?!爱敃r全家總動員,常為了周末中文學校上百分訂單,從午夜開始和面忙到天亮。”
竇曉莉說,當時真是非常辛苦,且只能賺到相當于伙食費的微薄利潤。但她對全家能自食其力感到驕傲。
